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ラーメン食べ歩き紀行 (21) 大和家 〜クリーミーな家系ラーメン〜

大和屋 片倉店

「クリーミーな家系ラーメン」


 貴重な休日に家系の豚骨醤油ラーメンを食べてみた。以前に通りかかったときに多くの人がいたので、気になっていたところだ。(毎月1日に開催される激安日祭の日だったようだ。)

 家系ラーメンの大和屋は、どのお店も玉ネギやおしんこうなどが無料のようで、コロナ対策も万全で清潔感があって安心して取ることができた。

 ここの特徴は、クリーミーな塩ダレスープにあると思う。外壁の赤いギラギラした雰囲気とは異なり、こってりだけれどもがっつりではないテイストだ。ここまでクリーミーだとは思わなかった。中太ストレート麺とニンニクとの相性も良い。

 自称「家系最強」と名乗るだけのことはある。チェーン店のような、いわゆる「普通」の家系ではなく、スープを飲み切りたくなる横浜家系ラーメンである。

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