• Tom

ラーメン食べ歩き紀行 (10) 賀丸屋


賀丸屋

飲み干せるニンニク入りスープ!」

初めて訪れたのは母校の学園祭に行った帰りだった。お腹が好きすぎて夢中で食べたのだが、果たして空腹からなのか、それとも本当に美味し良いのか。あらためて食べにって気づいたことは、やっぱりうまい!

東京豚骨ラーメンのスープには他店よりも多めにニンニクが入っている。その証拠に着丼の際にはお皿にブレスケアが置いてあるのだ。しかも、無料でおろしにんにくを注文できる。ニンニク好きには嬉しいサービスだ。卓上ニンニクがないのはそのためだ。(個人的には、ニンニク絞り機が好きだ。)ニンニクの量に関わらずここまでしっくりマッチするのはあまりない。今回もスープを全部飲み干してしまった。

チャーシューもまたじっくり作られてい、非常にうまい。ライスもぴったりなのだが、ここは半ライス60円と非常にお手頃。ちょっとだけライスが欲しいんだよなと思うことがあるので、痒いところに手が届くサービスだ。

おもしろいのは、店の外には丸テーブルが置いてある。どうやら外でも食べられるらしい。店内をもう少し整頓してくれると気持ちが良いが、それにしてもラーメン屋は総じて女性店員がいると雰囲気が変わるのは不思議だ。生後数ヶ月の赤ちゃんと入ったのだが、「食事中だっこしていましょうか?」と言われた。いやいや、こんな小さい子を連れて行った私たちが悪いのに、そこまで気を使ってもらえるなんて。ありがとうございました!


15 views

Recent Posts

See All

ラーメン食べ歩き紀行 (16) ごっつ

ごっつ 秋葉原店 「間違いなく『ごっつ』濃い!」 湯島天神に初詣に行った帰り道、どこかおいしそうなラーメン屋がないかと思って立ち寄ったお店だ。しかし、そのインパクトは「立ち寄った」レベルのラーメンではなかった。 アプリで辿りついた先にはすでに行列ができていた。お店の前には、雑誌に紹介された等の紹介があり、期待値が膨らむ。とりあえず、SNS用の撮影おもちゃがあるので記念に一枚パシャ。 店内に入るとさ

ラーメン食べ歩き紀行 (15) まる重

まる重(通販店) 「家庭で本場の美味しさを堪能!」 「今夜の夕食は特別だよ」と聞いて楽しみにしていた。ラーメン二郎のインスパイア系ということで、台所には大量のもやしとキャベツ(野菜マシマシ)、刻みニンニク一皿(ニンニクマシマシ)が用意されていた。それでも、まさか食後にこうして感想を書くとは思っていなかった。 というのは、大変失礼ながら冷凍食品は実店舗の味には追いつけないだろうと思っていたからだ。と

ラーメン食べ歩き紀行 (14) 壱六家

壱六家 大森店 「醤油のコクとトッピング(とアイスクリーム)」 初回訪問時は家族でしながわ水族館から歩いてはるばるたどり着いた店だ。ただ、実は大森駅から徒歩1分のところにある。 さて、ここは看板名の通り家系ラーメンである。美味しいと思う家系の要素の1つにスープとトッピングの相性がある。特に、ニンニクを入れた後にパンチが効いた味になるかどうかが重要だ。入れても全く味に変化が出ないとつまらない。しかし

Featured Posts

Categories

Archives

Copyright © 2016-2020 Seize your Sky All Rights Reserved.