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Sep 3
ラーメン食べ歩き紀行 (21) 〜早稲田の油まみれ〜
元祖敏々亭 武蔵野アブラ学会 早稲田総本店 これから午後に教育心理学の講義があると思うと憂鬱だったが、友達の勧めで一緒に寄った。それが油そばの最初の出会いだった。当時は、汁のないねちょねちょしたラーメンなんてありえないと思った。しかし、院を無事に卒業し、改めて食べ直すと、...
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Mar 1
ラーメン食べ歩き紀行 (21) 大和家 〜クリーミーな家系ラーメン〜
大和屋 片倉店 「クリーミーな家系ラーメン」 貴重な休日に家系の豚骨醤油ラーメンを食べてみた。以前に通りかかったときに多くの人がいたので、気になっていたところだ。（毎月１日に開催される激安日祭の日だったようだ。） 家系ラーメンの大和屋は、どのお店も玉ネギやおしんこうなどが無...
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Jan 11
ラーメン食べ歩き紀行 (20) びんびん亭 〜八王子ラーメンにハマりました〜
元祖敏々亭 びんびん 本店 「八王子ラーメン」とは醤油をベースにした澄んだスープと、その表面に油が浮いていて、八王子特産品である玉ねぎのみじん切りが入っているラーメンである。それ知ってからぜひ食べてみたいと思い、まずは有名店からリサーチして訪問することにした。...
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Mar 27, 2023
ラーメン食べ歩き紀行 (19) 波浮 〜離島で背脂しょうゆラーメンの極み〜
伊豆諸島の一つである神津島。東京からおよそ180km南西にある人口1900人ちょっとの小さな島である。かつて神々が集まって水の分配を話し合ったとされる伝説の島だ。真っ白な浜辺が続く前浜海岸、海底まで透き通った赤崎遊歩道。スノーケリングやダイビングに最適なエメラルドグリーンの...
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Sep 28, 2022
ラーメン食べ歩き紀行 (18) わいず 〜うまい！が家に届きます〜
訪れたのは21時頃。外食続きによる胃の疲れと行列でちょっと入店をためらったが、どうしても「神田ラーメン」なるものを挑戦してたくなった。 食券を購入し、順番が来たので、席を示される。食べてる人に鞄がぶつからないように身を縮めて入ったと、頭上の棚になんとか荷物を入れ込む。トイレ...
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Sep 27, 2022
ラーメン食べ歩き紀行 (17) やなわらバー 〜紅生姜、克服！〜
いつも通るたびに気になっていた沖縄料理店。コロナ禍もあってランチタイムの時間を確認して電話してから入店した。 女性店員がいるような華やかな雰囲気はないけれど、注文はカウンター席からご主人に直接伝えられる。本来ならお店の看板メニューとなりそうな左上のメニューを頼むのだけれど、...
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Jun 27, 2020
ラーメン食べ歩き紀行 (16) ごっつ 〜間違いなく『ごっつ』濃い！〜
ごっつ 秋葉原店 湯島天神に初詣に行った帰り道、どこかおいしそうなラーメン屋がないかと思って立ち寄ったお店だ。しかし、そのインパクトは「立ち寄った」レベルのラーメンではなかった。 アプリで辿りついた先にはすでに行列ができていた。お店の前には、雑誌に紹介された等の紹介があり、...
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May 17, 2020
ラーメン食べ歩き紀行 (15) まる重 〜家庭で本場の美味しさを堪能！〜
まる重（通販店） 「今夜の夕食は特別だよ」と聞いて楽しみにしていた。ラーメン二郎のインスパイア系ということで、台所には大量のもやしとキャベツ（野菜マシマシ）、刻みニンニク一皿（ニンニクマシマシ）が用意されていた。それでも、まさか食後にこうして感想を書くとは思っていなかった。...
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Mar 6, 2019
ラーメン食べ歩き紀行 (14) 壱六家 〜醤油のコクとトッピング（とアイスクリーム）〜
壱六家 大森店 初回訪問時は家族でしながわ水族館から歩いてはるばるたどり着いた店だ。ただ、実は大森駅から徒歩１分のところにある。 さて、ここは看板名の通り家系ラーメンである。美味しいと思う家系の要素の１つにスープとトッピングの相性がある。特に、ニンニクを入れた後にパンチが効...
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Dec 17, 2018
ラーメン食べ歩き紀行 (13) 無鉄砲 〜そりゃ、カップ麺にもなるよな！〜
無鉄砲 東京中野店 沼袋駅の北口からを降りて、商店街を抜けた先にあるのが「無鉄砲」の東京中野店だ。行列ができる、しかもカップラーメンにもなったと聞けばさすがに期待が膨らむものだ。店内は15人程度入れると思うが、もちろん私が訪問した２回とも満席だった。...
